Eric Glatre

Éric Glatre, champenois, historien et ecrivain, passionne par le vin, la
gastronomie et la lexicologie, il est membre du reseau international de la
Chaire UNESCO « Vin et Culture », de l'Academie française du chocolat et de la
confiserie et de la Societe française de terminologie. Il a publie une
soixantaine d'ouvrages en France et a l'etranger.